martes, 26 de junio de 2012

Intentándolo 2ª parte

Bueno, a ver si a la tercera que me pongo a ello va la vencida... No me pita el horno, ni la lavadora ni suena el móvil... :). Como mi anterior entrada se la dediqué a la que era mi última tarta, esta debía ser un compendio de mis primeros intentos en el mundo dulce... Esos que tenían que probar en casa para dar el visto bueno.... qué sería de mí sin las barriguitas felices de mi madre y compañía!!! y también las de mis suegros y mi sobri pequeña, que hasta superó su animadversión al bizcocho de color rojo y se hizo fan del red velvet!!!! jajajajaja.
Mi primera tarta fondant, hecha con más miedo que otra cosa fue un sombrero de Robin Hood para el cumple del novio de una amiga... Ahora miro hacia atrás y pienso:- Dios!!! cómo pudieron comerse ese fondant taaaaan malo, jajajjaja, por lo demás creo que fue más que aceptable con su nata vegetal y mi más preciado secreto: la ganaché de chocolate negro!!! ñam, ñam... La suelo usar mucho en mis tartas porque casi siempre son para mi familia, y ellos son más bien de sabores clásicos. No les van las novedades, y yo que estoy loca por hacer unos cupcakes de cerveza negra!!!

Y después de esa tarta vinieron los mil intentos bizcocho perfecto... probé el de yogur, el de zanahoria, el genovés, el Victoria Sponge Cake, hasta creé nuevas modalidades!!! jajajaja. Y las galletas, y las tartas clásicas, y el ``yo creo que este bizcocho sirve como base para una tarta´´... Madre mía!! ahora que lo pienso, va a tener razón mi madre en que los estoy cebando a base de dulce :)... Por cierto, esas dos del intento de ipad somos ella y yo... Que poca maña con el fondant!!! Pero estoy feliz, y orgullosa de mi misma, porque pese a todo voy haciendo mis pinitos... Ya soy capaz de hacer cosas yo solita que antes me parecían imposibles... Voy formándome a base de leer, de mirar vídeos, y de la ayuda de personas estupendas como Sonia, Mariló, Alma, Chris, Lara.... tanta gente que de forma desinteresada comparten sus conocimientos con las novatas. Y te dan consejos, y te ayudan... Gracias a todas por esas horas que pasais frente al ordenador para ponérnoslo más fácil al resto del planeta dulce!!!.
Por aquí os pongo más intentos...jejejje.... Los del cumple de mi abuela, que con 35º graditos, en pleno agosto y una bailarina flamenca clavándole el tacón al piso de abajo, hizo que ella se sintiese la más afortunada del mundo!!! Porque eso es lo mejor de estas tartas, ver la carita que pone la gente cuando se la das. Tanto trabajo, horas de dedicación, de búsqueda, de cocinar!!, todo eso tiene su recompensa cuando se la das a la persona en cuestión y le brillan los ojitos... (Quede claro que yo puedo permitirme esto porque por ahora sólo he hecho cositas para la familia y los amigos...)



Ahí va una muestra de que no os miento:


Y superando la mala uva de la bailaora, que yo pa mí que le apretaban los zapatos y al intentar quitárselos me los clavó en la tarta.... pues seguimos en pro de la perfección!! si alguno la encuentra por ahí...por favor, que me la presente :)
Bueno, pues en próximas entregas más de mi vida pastelera... por hoy no os castigo más... y me voy que tengo unas caracolitas de canela que me están gritando desde la cocina:- cómenos!!!!... jijijiji

5 comentarios:

  1. Ohhhhhhhh Raquel, que bonito todo tú texto!!!! si es que eres una dulzura!!!!!!!! yo te digo con todo mí corazón que has ido progresando a pasos agigantados y que tus tartas te quedan super bonitas!!!!!!! Me quedo por aquí por tú blog, que no sabía que lo tenías!!!! Un besazo mí niñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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    1. jajajja, gracias mi niña!!! por todo!!! eres un sol... no había dicho na porque estoy aprendiendo a manejarlo...aún no me defiendo muy bien :), pero espero ir mejorando, para poder añadirte ahí a mi ladito, jijijij, un besazo mi niña y a disfrutar de un merecido descanso!!!

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  2. Hola preciosa,

    A mi me parecen muy bonitas las tartas, yo solo he echo una, y en un curso de fondant, pero a tu lado la mía parece... jajaj ni lo digo!, yo la hice muy sencillita, al lado de las tuyas... las tuyas son mas difíciles, y para mi las haces de maravilla, poquito a poco iras perfeccionando esos pequeños detalles que todas buscamos, pero vamos ya vas por mas de medio camino! y encima autodidacta! vamos que tienes una manos bien majas!!!

    Muchos besotes y ya me contaras el resultado de la tarta, veras como gusta a tu familia, por lo que leo les gusta los sabores clásicos y ¿que puede ser mas clásico que unas natillas?, encima es una tarta muy suaves y nada empalagosa y ahora con este calorazo que nos hace, ¡es tan fresquita! vamos una maravilla.

    ¡Como me enrollo! jajajaj

    Besotes!

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    1. jajajja, muchas gracias Esther!!!!! me encanta que te gusten mis pequeños pinitos... :). Ahora mismo te lo pongo en el blog tuyo, pero la tarta ha quedado fántastica!!!! riquísima!!! y les ha encantado!!!!hasta mi abuelo decía q cómo me había salido tan buena, jajajajaj.... Este verano me da a mi q va a ser la gran triunfadora de los postres!!! un besazo... te dejo por aquí q voy volando a tu blog...jijiji

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  3. Hola reina,

    Muchas gracias por tus comentarios, y por la recomendación de la nata vegetal, te comentaba en mi entrada, si me recomiendas ¿alguna marca en concreto?.

    Y también te decía jejeje, te lo escribo aquí por si acaso no lo lees allí, ¡vaya dos! jajaja, cualquier cosita que necesites sobre el blog, en lo que yo pueda ayudarte no dudes que lo hare, escríbeme y lo que sea, que no te de corte eh... mi correo enunrincondelmundo @ hotmail . es... Lo pongo por separado por los robots estos que se dedican a enviar publicidad...

    Bueno chata, estamos en contacto, muchos besos.

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